 |
 В Хельсинки в новом торговом центре REDI ("РЕДИ") открылся магазин продуктов с истекающим сроком годности. Это первая подобная торговая точка в Финляндии. На прилавках представлены продовольственные товары, срок годности которых скоро закончится, уже прошел или же они были забракованы магазинами, еще не поступив в них, но которые по-прежнему пригодны для употребления и не несут рисков для здоровья. В компании WeFood, которой принадлежит магазин, отметили, что в год там планируется продавать 50 тыс. кг овощей, фруктов, хлеба, замороженных и сухих продуктов - например, орехов, специй и другой подобной еды. Цены там на 30-50% ниже, чем в других торговых точках. В магазине можно увидеть переспелые бананы, хлеб и булки, заготовки для салатов из нарезанных овощей, консервированные фрукты, хлопья, специи. Все это могло бы вскоре отправиться в мусорную корзину, однако, верят создатели магазина, новая концепция поможет избежать этого и уменьшит объем пищевых отходов в Суоми. "Мы были приятно удивлены тем, что большое количество наших товаров оказалось продано, полки начинают пустеть. Но суть нашей идеи заключается в том, что мы не можем гарантировать клиентам, что они вновь найдут у нас какой-то один и тот же продукт", - пояснила ТАСС менеджер проекта Элсе Хукканен. По ее словам, пищевые отходы возникают не только у магазинов |
 |
